Смокер-гриль House SM-50 с крышей : 4в1 : мангал, печь, смокер, барбекю

Описание товара

Универсальный смокер-гриль House SM-50 для многофункционального использования в домашних условиях. Создан для приготовления таких блюд как:

1. продукты горячего и холодного копчения,
2. барбекю и стейки на решетке-гриль,
3. шашлыки и люля-кебаб на шампурах,
4. плов и супы в казане 8-12 литров.

Заводское производство. Покрытие жаропрочной эмалью. Термометр измеряет температуру под крышкой до 350°С. Конструкция поставляется в разборном виде, общим объёмом 2 м³, состоит из частей:

• гриль с крышкой и термометром;
• печка с зольником, крышкой и затворкой;
• перекрывной дымоход с грибком-навершием;
• большая решётка-гриль;
• основание под гриль;
• боковые столы 2шт. ДхШхВ 113*40*80 см;
• стойки крыши 4 шт.;
• крыша.

Для сборки потребуется ключ и шуруповёрт.

Ещё фотографии:

Свойства топки и печки

Главная топка сделана из стали 3 мм, размеры ДхШхВ 90,6*42*42 см. Внутренние ребра жёсткости, для предотвращения температурных деформаций, на них же укладывается решётка-барбекю. Прорези для фиксации 10 шампуров. Сверху дымоотвод диаметром 10,8 см с перекрывным съёмным клапаном.

Вторая топка-печка сделана из стали 5 мм, размеры ДхШхВ 41,5*41,5*39,3 см. Диаметр верхнего отверстия 36 см – для установки казана 8-12 литров. Двухкамерная конструкция с ящиком-зольником и колосником. Отверстие печки накрывается крышкой.

Как коптить

Дым из печи справа проходит под дном камеры копчения до самого крайнего левого положения. При этом дно нагревается, а сам дым немного остывает. Далее дым через отверстие в левом краю проникает уже в основную камеру копчения, проходит через решетку-гриль обволакивает и нагревает продукты, после чего выходит через дымоход.

Для приготовления продуктов горячего копчения достаточно накрыть гриль крышкой. Копчение происходит за счет дыма от сгораемых углей в топке. Регулировка скорости готовки – с помощью перекрывного клапана, продукты готовятся в течение 1-2 часов.

Для приготовления продуктов холодного копчения надо установить источник постоянного дыма (дымогенератор или тлеющие угли) в нижнюю топку-печку. Готовка продуктов таким способом занимает десятки часов и используется для копчения жирных продуктов: колбасы, сыра, сала и т.д.

3-х минутный обзор смокер-гриля в комплектации без крыши и без боковых столов:

Как купить смокер-гриль

Заказать и приобрести смокер-гриль House SM-50 можно по телефону 8 499 964-51-11 или оформив заказ через сайт. Доставка при получении и обработке заказа в течение 1-2 дней или к выбранной вами дате. Возможен самовывоз.

За дополнительную плату можно доукомплектовать различными аксессуарами, например, совком или кочергой, возможные варианты смотрите вверху на этой же странице на вкладке “Аксессуары”.

Хотите приобрести смокер дешевле – смотрите на модель House SM-40 без крыши и боковых столов, но с той же функциональностью.

Интересующие детали уточняйте заранее – производитель может изменить вид, детали конструкции и её комплектацию по своему усмотрению вне зависимости от предоставленной в описании товара информации.

Теги: см50, sm50, см-50, хаус