Мангал "Дионис с печкой, коптильней и трубой"

Описание товара

Кованый мангал “Дионис с печкой, коптильней и трубой” для готовки до ~10 кг маринада в жаровне на 12 шампуров, приготовления блюд в кастрюле, сковороде на печке и для горячего копчения продуктов. Выполнен вручную методом горячей ковки. Цельная неразборная конструкция. Печка, жаровня и коптильня – съёмные. Декорации из кованой лозы, винограда и виноградных листьев. Каркас покрыт краской выдерживающей температуру 150 °C и украшен мазками золотой патины (за доплату возможно серебряное или медное патинирование). Жаровня и печка покрыты термостойкой краской 1000 °C.

Свойства жаровни

Съёмная жаровня выполнена из 4 мм стали, размеры ДхШхВ 90*38*17 см. По периметру – ребро жёсткости для предотвращения температурных деформаций. На дне расположен колосник из 6 мм прута для увеличения сроков службы изделия. Прорези для фиксации 12 шампуров – за раз можно приготовить ~9 кг шашлыков для большой компании людей. На идущей в комплекте подставке для казана можно разместить казан объёмом от 8 до 12 литров.

Жаровня покрыта термостойкой краской выдерживающей температуру 1000 °C. При первом использовании надо плавно, не резко, в течение 20-30 минут прогреть топку для полимеризации покрытия.

Описание печки

Съёмная двухкамерная печка, размеры ДхШхВ 38*38*35 см, выполнена из стали 4 мм. Сверху наборная плита под разный диаметр для регулировки подачи тепла при готовке и установки казана. Можно разместить казан объёмом от 4 до 12 литров или любую кастрюлю и сковороду. С тыльной стороны отверстие 12 см для дымохода (в комплект не входит). Выдвижной зольник.

Описание коптильни

Коптильня снабжена решётками со специальными конвекционными отверстиями, которые обеспечивают равномерное копчение и предотвращают пригорание готовящихся продуктов к металлу. Внизу расположен поддон-жиросборник.

Для копчения: на самое дно коптильни засыпать опилки. Установить поддон и поставить на него вставки-решетки, на которые выложить продукты для копчения. Накрыть крышкой и поставить на огонь. Время копчения на умеренном огне не менее 30 минут.

Как купить мангал

Заказать и приобрести мангал “Дионис с печкой, коптильней и трубой” можно по телефону 8 499 964-51-11 или через сайт. Доставка при получении и обработке заказа в течение 1-2 дней или к выбранной вами дате нашим транспортом. При отсутствии готового изделия новый мангал изготовляется в течение 3-5 дней. Оплата по факту доставки в Москву и Московскую область; в другие регионы и безнал по предоплате. Возможен самовывоз.

Дополнительно можно заказать различные аксессуары, например: вертел (1900 руб), решётка для барбекю (1900 руб), крышка для жаровни (1900 руб) – возможные варианты смотрите на этой же странице вверху на вкладке “Аксессуары”.

Хотите приобрести мангал дешевле – смотрите модель мангала Дионис в комплектации с печкой, но без коптильни.

Интересующие детали уточняйте заранее – производитель может изменить вид, детали конструкции и её комплектацию по своему усмотрению вне зависимости от предоставленной в описании товара информации.

Теги: дианис